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patron de le la cave-bistrot “À boire et à manger” à Angers
et plantent également plusieurs pommiers le long des fossés
Région viticole : Loire / Ancenis
Un superbe équilibre fruité/fleuri
Machete | Eau de vie d'agave type "Mezcal" 100% breton ! import_2021_02_11_174503 patron de le la cave-bistrotMais quelle folie ! Une eau de vie d'agave (mais si, le "Mezcal" !) 100% bretonne ! Qui d'autres que Pierre et Julie de la micro distillerie Mammenn de Pouldreuzic (29) pour se lancer derrire une dinguerie pareil ! Et la technique du Mezcal n'est vraiment pas la plus simple, et pourtant ils l'ont respect scrupuleusement : de grosses agaves (rcolts dans plusieurs jardins du Finistre donc) dont les normes coeurs sont ensuite cuits lentement pendant 6
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